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《柳叶刀》揭秘:吃饭吃到几分饱最好?老得慢,保护心血管还减肥

2019-08-27 点击:850

少吃可以真正预防心血管疾病和减肥和抗衰老!

作者:卫生部门赵光娜

我们总是说吃不应该太饱,对身体有益!这是真的吗?基础是什么?最近在着名期刊《柳叶刀糖尿病与内分泌》上发表了一篇关于这方面的重要研究报告。

从上图可以看出,限制卡路里的量可以显着降低所有常规心脏代谢风险指标的值,例如LDL-胆固醇,总胆固醇与HDL-胆固醇比率,收缩压和舒张压。此外,他们的C反应蛋白,胰岛素敏感指数和代谢指数都显着改善。只是吃那个群体恰恰相反。

这是杜克大学科学家两年临床研究的结果。名为CALERIE的临床试验(对热量摄入减少的长期影响的综合评估)招募了238名健康且不肥胖的志愿者(只有少数年轻人略微超重。

研究人员将志愿者分为卡路里限制组和对照组。最初的计划是让卡路里限制组中的健康年轻人每天消耗的卡路里减少25%,而对照组则放弃进食。然而,最终的统计结果显示,在连续两年,卡路里限制组志愿者仅将平均卡路里摄入量减少了11.9%(9分钟),甚至不到预期目标的一半。 (据说这相当于每天吃4个奥利奥饼干)

虽然这些志愿者没有严格遵循所需的卡路里摄入量,但结果仍然令人印象深刻。在两年期间,随机吃的志愿者的体重平均增加了0.1公斤,而90%满的志愿者,即卡路里限制组的体重平均减少了7.5公斤,其中71%是脂肪的重量。

这意味着可以达到适量的卡路里,即使它已经充足,也可以实现减肥和改善心血管疾病。如果少吃可以延缓衰老吗?

少吃也可以延缓衰老,让你看起来更年轻

本研究中有两个众所周知的假设:首先,珍珠的预期寿命与其单位组织质量的代谢率成反比;另一方面,哈曼的能量中心代谢过程副产物活性氧可以破坏DNA,脂质和蛋白质加速衰老过程。

彭宁顿生物医学研究中心的一项研究为健康的非肥胖人群开展了一项为期两年的随机对照临床试验,该试验包括限制热量的饮食。该研究表明,2年内热量摄入减少15%的人体内基础代谢和氧化应激水平较低。

与上述研究一样,初始设定卡路里限制的目标是减少25%,但最终的卡路里限制组仅减少了15%。即便如此,受限制卡路里组的体重相对于对照组减少了8公斤,体重指数下降了约3,体脂百分比下降了3%,体内的氧化应激水平也显着下降。此外,夜间核心温度和空腹胰岛素水平也显着低于对照组。

主题基线,1年后和2年后

从上图中可以看出,对卡路里摄入的长期限制不仅可以使您更健康,而且还可以显着减少衰老标记。

就热限制而言,早在1935年,外国研究人员提出了这一概念。卡路里限制是为了满足生物体对各种营养素的需求,并且在没有营养不良的情况下,有计划和适当的量限制每日总摄入量。

从这个概念来看,我们知道限制卡路里的前提是你消耗的营养必须满足身体的需要,也就是说,在营养不良的情况下不要减少卡路里的摄入量。另一点是适量的限制。这种节制没有严格的要求。百分之七十满,百分之八十满九十满就可以使用,然后有坚持不懈。每餐必须有计划的限制,以实现健康和减肥。抗衰老和预防心血管疾病的目的。

如果你不胖,血压和血脂正常,不要限制脂肪摄入量吗?

有人认为我不胖,血压和血糖都正常,没有必要限制热量的摄入吧?这不是正确的想法,即使体重正常的人需要限制卡路里摄入量,也可以达到同样的效果。参与试验的Kraus博士及其同事在他们的论文中解释说,一些心脏代谢标志物如胆固醇,血压和血糖会增加心血管疾病和心血管死亡,即使在医疗专业人员的正常范围内。风险。因此,身体指数正常的人可以受益于卡路里限制。

三种限制卡路里的方法,这是最好的方法

饮食有三种限制:限制热量的饮食(CRD),间歇性禁食(IF)和禁食模拟饮食(FMD)。

1.卡路里限制饮食(CRD):每天仅产生800-1500kcal卡路里,导致能量负平衡,平均每周体重减轻0.4-0.5kg。

2.间歇性禁食(IF)或轻度禁食模式:一般采用5 + 2模式,即正常进食1周和5天,其他2天(非连续)采取正常的1/4能量(女性)大约500kcal /天,男性大约600kcal /天)。

3.禁食模拟饮食(FMD):一个月内5天限于卡路里,第一天正常卡路里的50%,以及其余4天正常卡路里的10%。

其中,CRD可以减轻体重,改善血糖,甚至可以延缓衰老。然后将清淡饮食与结果进行比较,结果如何?

一项研究将年轻超重女性分成两组,一组每周食用5天+ 7天热量限制饮食2天,另一组每日限制卡路里25%。经过6个月的干预,两组相似,体重减轻,降低总胆固醇,低密度脂蛋白,血压等,但空腹组减少了空腹胰岛素和胰岛素抵抗。

因此,在2016年《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》,建议将禁食模式作为B类推荐,而禁食饮食模式有利于控制体重和代谢(证据水平2b);同时,它可以增强糖尿病,心脑血管疾病和其他慢性病的治疗。效益(证据水平2a)。

那么,口蹄疫的作用是什么?在谈到这种饮食时,必须提到美国的一位教授,他是南加州大学的Valter Longo教授。他进行了一项试验,其中100名健康人被随机分配到口蹄疫组和正常饮食组。经过3个月的干预,FMD组的体重,腰围,BMI,血压,体脂和IGF-1水平显着降低。

南加州大学Valter Longo教授的研究结果

此外,动物研究和人胰岛细胞研究表明,FMD可以促进β细胞再生,恢复胰岛功能,改善血糖控制和逆转糖尿病。

尽管取得了令人振奋的结果,但值得注意的是,口蹄疫尚未进行更大规模的试验。与此同时,研究人员还发出警告:现阶段,不建议尝试FMD,程序复杂,仍处于试验阶段。

本文是健康社区的原创,未经授权,任何组织或个人不得转载或使用

少吃可以真正预防心血管疾病和减肥和抗衰老!

作者:卫生部门赵光娜

我们总是说吃不应该太饱,对身体有益!这是真的吗?基础是什么?最近在着名期刊《柳叶刀糖尿病与内分泌》上发表了一篇关于这方面的重要研究报告。

从上图可以看出,限制卡路里的量可以显着降低所有常规心脏代谢风险指标的值,例如LDL-胆固醇,总胆固醇与HDL-胆固醇比率,收缩压和舒张压。此外,他们的C反应蛋白,胰岛素敏感指数和代谢指数都显着改善。只是吃那个群体恰恰相反。

这是杜克大学科学家两年临床研究的结果。名为CALERIE的临床试验(对热量摄入减少的长期影响的综合评估)招募了238名健康且不肥胖的志愿者(只有少数年轻人略微超重。

研究人员将志愿者分为卡路里限制组和对照组。最初的计划是让卡路里限制组中的健康年轻人每天消耗的卡路里减少25%,而对照组则放弃进食。然而,最终的统计结果显示,在连续两年,卡路里限制组志愿者仅将平均卡路里摄入量减少了11.9%(9分钟),甚至不到预期目标的一半。 (据说这相当于每天吃4个奥利奥饼干)

虽然这些志愿者没有严格遵循所需的卡路里摄入量,但结果仍然令人印象深刻。在两年期间,随机吃的志愿者的体重平均增加了0.1公斤,而90%满的志愿者,即卡路里限制组的体重平均减少了7.5公斤,其中71%是脂肪的重量。

这意味着可以达到适量的卡路里,即使它已经充足,也可以实现减肥和改善心血管疾病。如果少吃可以延缓衰老吗?

少吃也可以延缓衰老,让你看起来更年轻

本研究中有两个众所周知的假设:首先,珍珠的预期寿命与其单位组织质量的代谢率成反比;另一方面,哈曼的能量中心代谢过程副产物活性氧可以破坏DNA,脂质和蛋白质加速衰老过程。

彭宁顿生物医学研究中心的一项研究为健康的非肥胖人群开展了一项为期两年的随机对照临床试验,该试验包括限制热量的饮食。该研究表明,2年内热量摄入减少15%的人体内基础代谢和氧化应激水平较低。

与上述研究一样,初始设定卡路里限制的目标是减少25%,但最终的卡路里限制组仅减少了15%。即便如此,受限制卡路里组的体重相对于对照组减少了8公斤,体重指数下降了约3,体脂百分比下降了3%,体内的氧化应激水平也显着下降。此外,夜间核心温度和空腹胰岛素水平也显着低于对照组。

主题基线,1年后和2年后

从上图中可以看出,对卡路里摄入的长期限制不仅可以使您更健康,而且还可以显着减少衰老标记。

就热限制而言,早在1935年,外国研究人员提出了这一概念。卡路里限制是为了满足生物体对各种营养素的需求,并且在没有营养不良的情况下,有计划和适当的量限制每日总摄入量。

从这个概念来看,我们知道限制卡路里的前提是你消耗的营养必须满足身体的需要,也就是说,在营养不良的情况下不要减少卡路里的摄入量。另一点是适量的限制。这种节制没有严格的要求。百分之七十满,百分之八十满九十满就可以使用,然后有坚持不懈。每餐必须有计划的限制,以实现健康和减肥。抗衰老和预防心血管疾病的目的。

如果你不胖,血压和血脂正常,不要限制脂肪摄入量吗?

有人认为我不胖,血压和血糖都正常,没有必要限制热量的摄入吧?这不是正确的想法,即使体重正常的人需要限制卡路里摄入量,也可以达到同样的效果。参与试验的Kraus博士及其同事在他们的论文中解释说,一些心脏代谢标志物如胆固醇,血压和血糖会增加心血管疾病和心血管死亡,即使在医疗专业人员的正常范围内。风险。因此,身体指数正常的人可以受益于卡路里限制。

三种限制卡路里的方法,这是最好的方法

饮食有三种限制:限制热量的饮食(CRD),间歇性禁食(IF)和禁食模拟饮食(FMD)。

1.卡路里限制饮食(CRD):每天仅产生800-1500kcal卡路里,导致能量负平衡,平均每周体重减轻0.4-0.5kg。

2.间歇性禁食(IF)或轻度禁食模式:一般采用5 + 2模式,即正常进食1周和5天,其他2天(非连续)采取正常的1/4能量(女性)大约500kcal /天,男性大约600kcal /天)。

3.禁食模拟饮食(FMD):一个月内5天限于卡路里,第一天正常卡路里的50%,以及其余4天正常卡路里的10%。

其中,CRD可以减轻体重,改善血糖,甚至可以延缓衰老。然后将清淡饮食与结果进行比较,结果如何?

一项研究将年轻超重女性分成两组,一组每周食用5天+ 7天热量限制饮食2天,另一组每日限制卡路里25%。经过6个月的干预,两组相似,体重减轻,降低总胆固醇,低密度脂蛋白,血压等,但空腹组减少了空腹胰岛素和胰岛素抵抗。

因此,在2016年《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》,建议将禁食模式作为B类推荐,而禁食饮食模式有利于控制体重和代谢(证据水平2b);同时,它可以增强糖尿病,心脑血管疾病和其他慢性病的治疗。效益(证据水平2a)。

那么,口蹄疫的作用是什么?在谈到这种饮食时,必须提到美国的一位教授,他是南加州大学的Valter Longo教授。他进行了一项试验,其中100名健康人被随机分配到口蹄疫组和正常饮食组。经过3个月的干预,FMD组的体重,腰围,BMI,血压,体脂和IGF-1水平显着降低。

南加州大学Valter Longo教授的研究结果

此外,动物研究和人胰岛细胞研究表明,FMD可以促进β细胞再生,恢复胰岛功能,改善血糖控制和逆转糖尿病。

尽管取得了令人振奋的结果,但值得注意的是,口蹄疫尚未进行更大规模的试验。与此同时,研究人员还发出警告:现阶段,不建议尝试FMD,程序复杂,仍处于试验阶段。

本文是健康社区的原创,未经授权,任何组织或个人不得转载或使用

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